Sep 052018
Ensalada de quinoa y queso de cabra sin lactosa.

¡Hola!

Tengo que confesaros una cosa…¡me he enganchado un poco (mucho) al queso de cabra sin lactosa! No os podéis imaginar lo rico que estaba y cuanto echaba de menos ese sabor. Siempre me han gustado los rulos de cabra y fue de los quesos que más me entristeció dejar de comer cuando me enteré de la intolerancia y ahora por fin ha vuelto a mi vida! Este es =) por ahora solo lo he encontrado en los supermercados MAS, por suerte tengo uno al lado de casa.

Hoy os enseño una ensalada que hice, como no echándole el queso, con quinoa, arroz basmati, frutas…este tipo de mezclas me encantan y ahora para el verano apetecen muchísimo.

Es muy fácil y solo necesitaréis:

  • Arroz basmati y quinoa
  • 1 Naranja
  • 1 Granada
  • 1 Aguacate
  • Rulo de queso de cabra sin lactosa
  • 3 huevos cocidos
  • el aliño que más os guste

Espero que os guste la receta tanto como a mí, si tenéis cerca un MAS pasaros a comprar el queso que está riquísimo y ¡mantiene todo el sabor!

 

Un besito.


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